La ferme Lassalle Fromage de Brebis AOP Ossau-Iraty Fermier de Printemps Demi-boule - 2,4kg - 12 mois
L'Ossau-Iraty est un fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantiques ! On le reconnait à sa croûte orange et à son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru produit et transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond à un cahier des charges strictes : 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits. Il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Ici, le fromage est affiné 12 mois, il sera donc un peu plus fort en goût ! Notre conseil gustatif : sublimez-le en le dégustant accompagné de notre gelée de foin !
74.5EUR : 
